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第61回料理教室報告書

6月6日（土）、第61回料理教室をアミカス料理実習室で開催し参加者は11名でした。

講師は社友会の髙尾さんで今回は夏に向けた食欲を誘うレシピを作って頂きました。

ごちそう牛皿、ズッキーニとわかめの酢の物、なめこの味噌汁、初夏のフルーツゼリー

の4品目です。

各テーブル4名で役割分担を決め調理開始、最初に作るのは家庭ではなかなか作らないフルーツゼリー、

最初は皆さん戸惑っておられましたが先生のアドバイスを受けながら何とか形が出来冷蔵庫へ入れて食後の楽しみにしました。

中でも、ごちそう牛皿は肉が佐賀牛との事でひときわ力が入ったようです。酢の物、なめこの汁も予定の12時までに完成、

出来栄えも良く皆さん満足顔でした、みんなで作った料理を一緒に食べる楽しさは格別です。会話も弾み各テーブルから美味しい、旨い、との声が出ていました。

次回は12月、おせち料理です。料理同好会の皆さん、奮ってご参加ください。

代表世話人　天辰正三