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料理教室同好会　開催報告

２０２６年３月７日（土）今池ガスビルにあるクッキングサロンにて岩附

さん講師の元、１２名参加で料理同好会を開催しました。

当日は前回に引き続き洋食メニューでパリパリチキンのクリームソースか

け、ブロッコリーの半熟卵サラダ、春野菜のコンソメスープを作りました。

あまり作ったことのないクリームソースに挑戦し、あわただしいながらも連

携してプロ並みの仕上がりとなり、サラダにのせるポーチドエッグは各々が

自分の分をうまく作ることができました。参加者からは前回のアクアパッア

を早速ご自宅で作り、満足のいく出来栄えでしたとの報告を多数いただき、

今回も是非ご自宅で再現いただきたいと思っています。

文責　柘植　一人